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豪华版酸汤肥牛(4/4)
▲我们先把肥牛片放到开水锅里烫一下，看到变色之后就马上捞出来，放在一边备用。
▲锅里烧水，放入金针菇、黄豆芽，这两种食材都会让汤的口感更鲜，再加十几个花椒粒，几片姜，大火把水烧开，然后转小火煮15分钟。
▲放入之前烫好的肥牛片，切成片的西红柿，再加2大勺的番茄酱，搅匀再次烧开，就可以关火了。
▲再根据自己的口味加盐和适量的白胡椒粉调味就行啦。这道料很足的酸汤肥牛就做好啦。