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糖三角(
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面点机外桶加水到水位线,把酵母水倒入面点机内桶,倒入面粉、白糖、泡打粉设置和面、发面。(没有面点机的用大点的盆和面,和好后封上保鲜膜温暖处发酵到2倍大)
油渣剁碎
加入白糖、少许面粉、少许盐拌匀备用(白糖可多加些,这样油渣才够滋润)
面团已经发到两倍大
取出排排气,醒10分钟
搓成长条,切等大的剂子
擀成厚面皮
放入油渣馅
捏出三个角,合拢
锅里加水,屉上刷油,糖角留空隙码在屉上,盖上盖子醒15分钟
大火烧开,18分钟左右即可关火,为了防止回缩,再等3分钟开盖
暄软可口
咬一口那个馅,香甜的停不下口
太好吃了