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酿苦瓜(4/4)
糯米泡水沥干，香菇，葱和肉剁碎
剁好的馅搅拌，加入生粉多点，盐，胡椒粉，鸡精，生抽
把馅塞进切好的苦瓜段里，放锅里煎下，然后放压力锅里蒸20分钟，用筷子能叉烂，烂些好吃些
这是我做的成品，没有炖烂，所以有些苦，其实可以炖的时候放些糖，味道更好