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干煸豆角(
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豆角洗干净
拿厨房纸巾擦干净,每一根都要擦干净哦,不然一会炸的时候就会噼里啪啦了
起锅,放油,因为需要炸豆角,所以要多放一些油
如何判断油温呢?拿筷子插入油中,如果筷子旁边出现很多小气泡,油温就可以了。
把豆角放进去,中火炸制
炸至表面起泡泡的时候就可以了
锅内留少许底油,放入花椒,干辣椒爆香,花椒要多多的哦
倒入炸好的豆角,翻炒一分钟,加入盐和鸡精,就可以出锅了。
香喷喷的干煸豆角就出锅了,哈哈