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蔓越莓优格雪酪(2/7)
两大主食材。
原材料合影,没有放蛋黄做乳化剂,口感会有点偏沙冰,但搭配蔓越莓的酸味,口味是很清新的。
蔓越莓鲜果,淡奶油,酸奶,炼乳加入食物料理机中。
选择沙冰档,30秒。
鲜果和食材被搅打混合,原汁原味。
打碎的冰淇淋糊,倒入干净的盆中,放冰箱冷冻,每过十五分钟取出用打蛋器进行搅打,再放回冷冻,重复5-6次,就可以冷冻至成型。
最后一次搅打的时候,加入蔓越莓干。