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蔓越莓优格雪酪的做法

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蔓越莓优格雪酪

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这款是用蔓越莓鲜果直接直做的雪酪，因为没有加蛋黄，口感不是细滑绵软的那种，而是有点偏沙冰的口感，清新的酸味更凸现鲜果的滋味，绝对低糖低卡路里！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

美国冷冻蔓越莓 100克

、

蔓越莓干 20克

、

淡奶油 100克

、

酸奶 40克

、

炼乳 20克

、

细砂糖 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两大主食材。
步骤2/7 点击查看大图
原材料合影，没有放蛋黄做乳化剂，口感会有点偏沙冰，但搭配蔓越莓的酸味，口味是很清新的。
步骤3/7 点击查看大图
蔓越莓鲜果，淡奶油，酸奶，炼乳加入食物料理机中。
步骤4/7 点击查看大图
选择沙冰档，30秒。
步骤5/7 点击查看大图
鲜果和食材被搅打混合，原汁原味。
步骤6/7 点击查看大图
打碎的冰淇淋糊，倒入干净的盆中，放冰箱冷冻，每过十五分钟取出用打蛋器进行搅打，再放回冷冻，重复5-6次，就可以冷冻至成型。
最后一步点击查看大图
最后一次搅打的时候，加入蔓越莓干。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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