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童年鸡骨棒(6/7)
鸡骨棒焯水，去掉血沫子，然后放到热水里，加一块姜，一包炖肉料，中火炖20分钟左右
二十分钟后捞出来，锅里倒底油
油热后放辣椒面炒香，然后放糖炒化
炒化后放鸡骨棒炒匀后倒入料酒
放进生抽老抽，盐，然后放点儿刚才烀鸡骨棒的汤，让鸡骨棒入味儿
汤收差不多调入水淀粉，翻炒均匀后，出锅
出锅后撒芝麻，就可以开吃了