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超软超好吃的小排包(2/9)
把所有的食材除黄油外全部活成面团，等揉出筋时在把黄油揉进去
然后进行发酵，发酵到两倍大，用手指插一下不在回弹为好
把发酵好的面团取出排出气泡，然后平均分成16份
放进烤箱，进行二次发酵
发酵好的面团刷上蛋液，预热烤箱170度，上下盘烤20-25分钟
在烘烤时，随时观察颜色，为了颜色好看，适当时加盖锡纸
出炉，超软又超好吃
来张成品图
九阳时尚学院――淄博商厦站