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莓生缘曲奇饼干(2/4)
把花生炒熟,用果语原汁机不带头摇一次,蔓越莓干切成偏小一些,但是不要太碎
黄油常温下软化与糖粉混合均匀,但是不要打发,把蛋液倒入,搅拌均匀,然后倒进低筋粉,用面粉筛分次均匀倒入,边按压,使其充分混合均匀
倒入蔓越莓干和花生碎,充分搅拌均匀,然后揉成面团,将其按压成4厘米,高6厘米的长方体,放入冰箱冷冻一小时
冻硬的长方体拿出来后切成约0.7厘米的厚薄,烤箱预热160度,中层15分钟,表面金黄即可,冷却后装袋子