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醋溜番瓜#黑人牙膏一招制胜#(0/9)
材料洗净，番瓜先切成原片，再切成四等分的扇形
葱姜蒜切末，热油
油微热后放入花椒粒，爆香
花椒炸香后加入葱姜蒜爆香，加半勺盐调味
倒入切好的番瓜，翻炒片刻，加半勺盐
加醋翻炒，炒出醋味之后加一勺盐
翻炒片刻后加入适量开水，没过番瓜即可，再加入酱油调色
汤汁收到一半后加入白糖调味，盖上锅盖焖煮片刻
汤汁收到三分之一后加入味精调味，翻炒片刻关火即可