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香酥鸡柳(3/9)
鸡胸脯，洗净，切块！
葱蒜，洗净，葱切花，蒜切末，放入切好的肉中，放入适量咸盐，五香粉，搅匀！
倒入料酒半盖！
打入鸡蛋1个！
加入淀粉适量！
充分搅拌均匀，静置腌制10分钟以上？
锅中热油，当油温加热到刚刚冒烟时将鸡柳入锅！
在锅中，炸至金黄后出锅！
装盘，撒上点孜然粉，放两颗葱花点缀即可！