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紫薯馒头(5/13)
紫薯蒸熟去皮之后压成泥。
称酵母，没有称看图里 对比下 差不多就行
这里忘记拍图了 ，紫薯和面粉再加温水调好的酵母 揉到三光 手光 盆光 面光 等待发酵
夏天很容易发酵 按一个洞 不会回就说明好了
分出5小块 ，压成圆形
排好位置
筷子压出形状
卷 卷 卷
然后 切开
然后二次醒10分钟
左边才做好的 右边醒了之后的大小
开蒸 10分钟左右
当当当！ 做好啦！ 我没有加糖 喜欢甜的女孩子可以之前加一点。 很好吃哦