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清焖羊肉(4/6)
羊肉清洗干净，然后氽水，沥干。
锅里放油烧热，放入姜片，大蒜爆香。
加入羊肉炒香至干水。
加入晒干的果皮，清水(水的份量差不多没过羊肉)
中火焖大概四十分钟。
加入盐，蚝油，酱油，蒜苗再焖十五分钟就可以了。