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蒸的红烧肉(3/7)
五花肉切成小块，冷水浸泡10分钟后洗净
五花肉焯水去除血沫和多余油脂，放一些料酒
放入所有调料腌制半小时
放入葱段，姜片和干辣椒放入蒸锅，大火开锅后转中火蒸2个小时，期间不要掀盖子，关火后再闷5分钟
成品
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