炝拌西兰花(6/7)
西兰花用淡盐水浸泡半小时,撕成小朵,放入沸水中焯一分钟左右
泡发好的干木耳,撕小朵也焯一下
焯好的西兰花和木耳分别过凉水,沥干水分备用
红辣椒切粒
西兰花,木耳放到一起,加入红辣椒(放在上面)
锅里放油烧到冒烟
浇在红辣椒上,加盐,味极鲜,花椒油调味即可