炝拌西兰花的做法

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炝拌西兰花

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花一颗

、

木耳适量

、

油适量

、

盐适量

、

味极鲜适量

、

花椒油适量

、

红辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西兰花用淡盐水浸泡半小时，撕成小朵，放入沸水中焯一分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
泡发好的干木耳，撕小朵也焯一下
步骤3/7 点击查看大图
焯好的西兰花和木耳分别过凉水，沥干水分备用
步骤4/7 点击查看大图
红辣椒切粒
步骤5/7 点击查看大图
西兰花，木耳放到一起，加入红辣椒(放在上面)
步骤6/7 点击查看大图
锅里放油烧到冒烟
最后一步点击查看大图
浇在红辣椒上，加盐，味极鲜，花椒油调味即可

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

如果没有花椒油，锅里可以多放点油，花椒粒放到碗里，油热后将一部分油浇到上面，取出花椒粒即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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