榆钱糊饼(
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榆钱儿洗净(一定要用盐水多泡泡)控干水分,加入棒子面,棒子面的用量能薄薄裹住榆钱就可以,然后加如虾皮,如果口重的可以加一点盐
准备好饼铛加热,放入少量油,将准备好的材料薄薄铺在饼铛上,盖盖小火加热3分钟,顺着锅边倒入少量水,待水分㸆干后,榆钱儿糊饼就好了