榆钱糊饼(
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榆钱儿洗净（一定要用盐水多泡泡）控干水分，加入棒子面，棒子面的用量能薄薄裹住榆钱就可以，然后加如虾皮，如果口重的可以加一点盐
准备好饼铛加热，放入少量油，将准备好的材料薄薄铺在饼铛上，盖盖小火加热3分钟，顺着锅边倒入少量水，待水分㸆干后，榆钱儿糊饼就好了
