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绿豆糕(5/7)
先将去皮绿豆洗净，放入锅里蒸20分钟。
然后用大勺子将熟绿豆压烂
在不沾锅里倒入20克玉米油，将压烂的绿豆泥倒入不粘锅里炒5分钟后，加入细沙糖继续炒到糖与绿豆泥混合，约2分钟。
糖与绿豆完全炒匀后，加入少许麦芽糖，继续炒匀就可以出锅了。
将炒好的绿豆泥盛出碗里
将绿豆泥压成小球(平均每个32克），放入模具孔里压实，然后轻敲倒出来
这就是压出膜的绿豆糕了