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剁椒金针菇(
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金针菇洗净切去根部,葱段切成葱花备用
将金针菇分两排整齐的摆入盘中,浇上剁椒,葱段切成葱花,蒜肉切成蒜末备用;
蒸锅上汽后,金针菇入蒸锅蒸7分钟出锅,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花和蒜末,锅中放入两汤匙油和半茶匙香油烧热后,淋在葱花上即可。