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蒜爆羊肉(0/7)
羊腿肉切片，放入生抽20ml、料酒、淀粉水20ml、蛋清，抓匀腌15分钟
切好葱姜蒜
锅里倒油烧热，放入花椒和八角，出香味后把花椒去掉
放入羊肉炒熟盛出，把油留在锅里
放入葱姜蒜炒出香味
改小火放入料酒、生抽、醋、盐、白糖、淀粉水，大火烧开
放入炒好的羊肉，大火翻炒，收汁后出锅