蒜爆羊肉
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步骤1/7
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羊腿肉切片,放入生抽20ml、料酒、淀粉水20ml、蛋清,抓匀腌15分钟
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步骤2/7
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切好葱姜蒜
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步骤3/7
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锅里倒油烧热,放入花椒和八角,出香味后把花椒去掉
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步骤4/7
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放入羊肉炒熟盛出,把油留在锅里
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步骤5/7
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放入葱姜蒜炒出香味
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步骤6/7
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改小火放入料酒、生抽、醋、盐、白糖、淀粉水,大火烧开
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最后一步
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放入炒好的羊肉,大火翻炒,收汁后出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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