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煎鹅肝（家常版）(3/14)
鹅肝
切片后先用2克和蚝油盐腌一会10分左右
用不粘锅铺开小火正反面煎2~3分钟，看见没血丝即可
反另一边煎时撒上黑胡椒粉，每一片鹅肝都撒上
装盘，但不粘锅还有少许汁，再倒40克清水加入淀粉和生抽煮开汤汁少许稠就淋在鹅肝上即可
近照
淋上汁后，加少许葱花
成品
鹅汤加肉丸，不上传菜谱了
酸辣鹅杂，不上传菜谱了
粉尘蒜头鹅加辣，不上传菜谱了
再来一张
豆鼓蒜头姜鹅不加辣特香，不上传菜谱了
再来一张