煎鹅肝(家常版)
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步骤1/14
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鹅肝
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步骤2/14
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切片后先用2克和蚝油盐腌一会10分左右
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步骤3/14
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用不粘锅铺开小火正反面煎2~3分钟,看见没血丝即可
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步骤4/14
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反另一边煎时撒上黑胡椒粉,每一片鹅肝都撒上
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步骤5/14
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装盘,但不粘锅还有少许汁,再倒40克清水加入淀粉和生抽煮开汤汁少许稠就淋在鹅肝上即可
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步骤6/14
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近照
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步骤7/14
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淋上汁后,加少许葱花
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步骤8/14
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成品
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步骤9/14
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鹅汤加肉丸,不上传菜谱了
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步骤10/14
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酸辣鹅杂,不上传菜谱了
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步骤11/14
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粉尘蒜头鹅加辣,不上传菜谱了
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步骤12/14
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再来一张
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步骤13/14
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豆鼓蒜头姜鹅不加辣特香,不上传菜谱了
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最后一步
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再来一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
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