韭菜鸡蛋炒饭(1/3)
韭菜切末,鸡蛋打散,准备好一碗米饭
炒锅入油,加热到七成热,倒入鸡蛋液,凝固后搅散成蛋花状,拨开,加入韭菜末,略翻炒后与鸡蛋混合均匀,加入炒饭,转大火,快速炒匀,撒盐,起锅。
装盘