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宝宝辅食微课堂 彩色海螺面(15/16)
首先我们准备好需要的食材。
然后将南瓜去皮,上锅蒸熟,用辅食机打成泥。
菠菜焯水后,用辅食机打成糊。
火龙果对半切开,取出果肉,用辅食机打成糊状。
过筛去除黑色的小颗粒(黑色的籽不易消化)。
分别取75克南瓜泥、菠菜糊和火龙果糊,搭配150克面粉,准备开始和面。
我们用火龙果演示步骤:75克火龙果糊倒入150克面粉中。
将面粉快速搅拌至絮状。
面絮倒在案板上,揉成团。
揉至面团表面不粘手即可。
裹上保鲜膜,醒面半小时。
面团醒好后,擀成薄皮。
切成小方块。
再撒上一些面粉,使面块均匀地裹上面粉。
准备一个寿司帘,轻轻一按就可以了。
用同样的做法,将南瓜面和菠菜面做好。