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家常豆腐(2/7)
将豆腐切成1厘米厚度的三角块
葱、姜、蒜、肉切沫
黑木耳提前泡好洗净备用
放油（可多点），中火双面煎豆腐，焦黄即可
放少量底油煸炒肉沫、姜、蒜
放入郫县豆瓣及黑木耳继续煸炒
放入煎好的豆腐，加水淹没豆腐三分之二，大火3分钟，收汁！