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手抓饼(5/5)
用开水烫面，和好面稍微醒一会儿（我是用面包机和面没有醒直接做）
将面团擀成一张大的薄饼，然后刷上油（也可以撒点芝麻）卷起来
将卷好的饼分成大小相同的挤子，把两头捏住拧麻花那样拧两下再按成饼，擀成饼（想吃脆点就擀的稍薄些）
锅里放油煎好后趁热用筷子挑开就可以了（用手抓会烫，所以用筷子挑开）
成品