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新手都能完胜的花式豆沙面包(6/9)
备齐所有需要的面团材料，一同放入面包机中，启动和面40分钟。和面完毕，能稍微拉出薄膜就成，花型面包对于薄膜要求不高！进行一发，大概一个半小时，这两天天气有点转凉！
发酵至两倍大，用食指搓洞，不回缩就可以了！
取出，排气，分割成6等分，用保鲜膜包住，静置20分钟
整形。其实我整了两个花型。手忙一下，忘记全部拍下来。取一面团，，擀成椭圆型，放入豆沙
收口捏进，然后翻转，封口朝下
擀开，并用刀划出若干开口，仅划破表层，将面团翻面卷起，弯成环形，两头捏紧
放入烤箱，进行二发。装一盘开水放底，中间放烤网，面包胚当入烤盘内，时间大概1小时
预热烤箱，在发酵好的面包胚上刷全蛋液，180度中下层20分钟
成品