新手都能完胜的花式豆沙面包
今天做的面包,很简单,没有采用后油法,也没用汤种什么的,非常直接的直接法,做出来的面包没有没有奶香味外,口感一样柔软啊,想知道秘诀在哪里吗?我只是多加了一样东西——酸奶,它就变成软妹子啦!
-
步骤1/9
点击查看大图
备齐所有需要的面团材料,一同放入面包机中,启动和面40分钟。和面完毕,能稍微拉出薄膜就成,花型面包对于薄膜要求不高!进行一发,大概一个半小时,这两天天气有点转凉!
-
步骤2/9
点击查看大图
发酵至两倍大,用食指搓洞,不回缩就可以了!
-
步骤3/9
点击查看大图
取出,排气,分割成6等分,用保鲜膜包住,静置20分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
整形。其实我整了两个花型。手忙一下,忘记全部拍下来。取一面团,,擀成椭圆型,放入豆沙
-
步骤5/9
点击查看大图
收口捏进,然后翻转,封口朝下
-
步骤6/9
点击查看大图
擀开,并用刀划出若干开口,仅划破表层,将面团翻面卷起,弯成环形,两头捏紧
-
步骤7/9
点击查看大图
放入烤箱,进行二发。装一盘开水放底,中间放烤网,面包胚当入烤盘内,时间大概1小时
-
步骤8/9
点击查看大图
预热烤箱,在发酵好的面包胚上刷全蛋液,180度中下层20分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品
提示:这次面包没有用黄油,加入了酸奶,一样柔软好吃。因为加入了豆沙,不喜欢太甜的朋友可以适度减糖量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
花式豆沙面包的相关分类
花式豆沙面包的相关推荐
-
奶香芋泥馅
829817人看过 -
无添加的脆皮香酥鸡蛋卷
991515人看过 -
润秋燥的四神猪肚汤
333359人看过 -
红烧猪蹄
13695532人看过 -
广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤
211899人看过 -
老式核桃酥
669366人看过 -
豆沙面包
91031人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8806503人看过 -
水煮鱼
12019694人看过 -
#我要上首焦#人生中的第一个吐司成功啦~
234732人看过 -
叉烧肉
289255人看过 -
【详细】酥皮焦糖蛋挞
148208人看过