鲜炖冰糖燕窝(2/7)
取一片比较丑的老燕，用纯净水泡发4个小时左右～只要待燕窝半透明状就可以了。
入水一个小时之后的样子。
差不多泡发到这样我用了四个小时。
然后清除一些杂质和细毛之后撕成细条状，洗净放入炖盅，水没过燕窝2㎝左右。
锅里水烧开后转小火放入炖盅隔水炖25～30分钟左右关火加入适量冰糖就可以食用。
成品～
然后我会一次性炖几瓶分装好放冰箱一天一瓶。密封好十天没有问题的哦。