1 豆角洗干净切成大小均匀的小段 2 把豆角放进盆里，撒一小勺盐摇匀了，然后加入面粉，用手来回抓，最好让每一个豆角上都沾上面粉 3 上锅蒸，20分钟左右就熟了，关火以后稍微停1-2分钟开锅盖 4 出锅以后趁热加入鸡精、盐、生抽、醋、香油、辣椒油，拌匀了就可以开吃了。个人认为必须加油泼辣子，要不然香味不够