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薯条(4/8)
土豆切成条，别太细，清水冲洗两遍，然后换水，加点盐，泡个10来分钟就可以了
把土豆条泡着得同时烧点水，水里也加点盐，水开了就把土豆放进去吧，大概2～3分钟就足够啦
2-3分钟就OK啦
然后把土豆捞出放入凉水中，放凉后把水控干
为了尽快控干，我用了厨房纸吸干哒
吸干后放冰箱里冻一夜，几个小时也OK，冻硬了就行，这样比较好炸，而且可以一次多弄点，以后想炸了直接拿出来就能炸了
油热后，放入土豆炸个1-2分钟，不要小火炸，容易软。之后再复炸个1分钟就OK了
因为之前都用盐水泡过煮过啦，所以炸过后不放任何调料也会咸咸的很好吃