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田园火腿披萨(
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将主料里的所有材料放进面包桶,启动揉面程序揉至扩展阶段,能拉出膜来,约20分钟;
发酵至两倍大;
杏鲍菇切片;
在炒锅里小火炒出水份(可以放一点点油或者不放油);
青红黄椒及洋葱切丝;
豌豆煮熟沥水;
火腿肠切片;
马苏里拉奶酪切碎;
发酵好的面团排气揉圆擀成圆饼铺在12寸披萨盘里;
饼底扎小孔,可以用叉子,我用的是馕针更方便;
刷上番茄酱;
撒一些奶酪碎,再铺一层杏鲍菇片;
撒奶酪,铺上洋葱、青红黄甜椒丝,撒一些奶酪,铺火腿肠,撒豌豆,再撒一层奶酪;(此处量多量少随个人心意;)
烤箱200度预热,中层,上下火,烤15分钟,取出再撒些奶酪,放进去继续烤5-8分钟;
可以出炉开吃了!
奶酪足足的!