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全麦黑加仑杏仁司康（酵母植物油版）(10/23)
准备好所有食材，称重备用
杏仁切成小粒
用酵母称取器称好2.5g酵母
将牛奶放进微波炉高火叮一分钟，温热时加入酵母混合均匀
另取一个大碗，筛入低筋面粉和全麦粉
加入1/4小勺盐，混合均匀
倒入玉米油
倒入白砂糖
再倒入牛奶
最后倒入鸡蛋液
翻拌成均匀的面团（不要揉搓，成团即可）
将面团擀成圆形
加入一半的杏仁和黑加仑
将面片盖上
用擀面棍擀平后，再加入剩下的杏仁和和黑加仑
还是将面片拉过来盖上
用各种方法让面片变成面团（不要把果干露在面团外）
将面团滚圆放进碗里，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏一夜
取出冷藏后的面团，压扁，用擀面棍擀成1cm厚的圆饼（冷藏后面皮较硬，擀的时候容易炸裂）
切4刀，分成8份，放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上，刷上一层鸡蛋液，放入烤箱中层，180度烤20分钟
中途烤10分钟的时候，将烤盘端出，再刷一层鸡蛋液，然后继续入烤箱烤10分钟
刷两次鸡蛋液，烤出的司康颜色金黄漂亮
来个侧面^_^