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肉松小蛋糕(14/16)
蛋清蛋黄分离
蛋黄中加入15g白糖，搅拌均匀
蛋黄中加入色拉油、纯牛奶、挤入柠檬汁，搅拌均匀
蛋黄中筛入低筋粉，搅拌均匀
蛋清搅拌打发，第一次加入白糖
蛋清中第二次加入白糖
蛋清中第三次加入白糖
蛋清打发OK了
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，拌匀
蛋清与蛋黄充分拌匀
搅拌好的蛋黄蛋清加入裱花袋中，在烤盘上挤出小圆片（此处应铺油纸，一会比较好揭下来），烤箱预热，150度，上下火，5分钟
烤盘放进预热好的烤箱中，150度，上下火，20分钟
烤好的蛋糕，均匀的抹上沙拉酱
再均匀的铺上肉松，再把蛋糕对折
如图对折好
做好的肉松小蛋糕码放整齐（此处系不系有眼尖的同学发现，烤的四个蛋糕，照片只剩三个，嘘，我是不会告诉你，已被我偷吃掉一个滴）