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地三鲜（超简单家常版）(5/11)
准备食材
茄子要先切好用一小勺盐腌十分钟
腌好的茄子要挤下水
锅里放少量油放入茄子翻炒
煎至微焦盛出
锅里放底油加入葱蒜爆香
放入土豆和青椒翻炒
加入几滴老抽炒匀，可以加点水以免扒锅
加入茄子和一小勺盐翻炒均匀，如果汤汁多可以加点水淀粉勾芡
成品图，还是很下饭的^_^
两个宝贝要开吃啦！