地三鲜(超简单家常版)
一直偏爱东北菜,但是家里有孩子就想做的清淡些,这版地三鲜少油少盐很适合家庭做。
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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茄子要先切好用一小勺盐腌十分钟
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步骤3/11
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腌好的茄子要挤下水
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步骤4/11
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锅里放少量油放入茄子翻炒
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步骤5/11
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煎至微焦盛出
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步骤6/11
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锅里放底油加入葱蒜爆香
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步骤7/11
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放入土豆和青椒翻炒
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步骤8/11
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加入几滴老抽炒匀,可以加点水以免扒锅
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步骤9/11
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加入茄子和一小勺盐翻炒均匀,如果汤汁多可以加点水淀粉勾芡
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步骤10/11
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成品图,还是很下饭的^_^
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最后一步
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两个宝贝要开吃啦!
茄子切好后用盐腌一下会比较省油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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