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凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜(2/6)
大合照一张(=゚ω゚)ノ准备好所有食材…
首先将苦瓜切成片,当然越薄越好!
然后将大蒜搅成泥备用!
将蒜蓉、辣椒、芝麻油、味精、花椒混合…
锅里烧水,放入适量盐(这得看你自己口味了),水开后放入苦瓜,煮一会儿(具体多久看你切的苦瓜厚度而定),起锅之后用凉开水冲一下,这样吃起来更爽口!
最后苦瓜装盘混合调料就OK啦!