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凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜的做法

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凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜

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从小就不爱吃苦瓜，自从妈妈做了凉拌苦瓜，从此以后再也忘不了它的味道！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1条

、

大蒜适量

、

盐适量

、

味精适量

、

花椒粉适量

、

辣椒油适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大合照一张(=ﾟωﾟ)ﾉ准备好所有食材…
步骤2/6 点击查看大图
首先将苦瓜切成片，当然越薄越好！
步骤3/6 点击查看大图
然后将大蒜搅成泥备用！
步骤4/6 点击查看大图
将蒜蓉、辣椒、芝麻油、味精、花椒混合…
步骤5/6 点击查看大图
锅里烧水，放入适量盐（这得看你自己口味了），水开后放入苦瓜，煮一会儿（具体多久看你切的苦瓜厚度而定），起锅之后用凉开水冲一下，这样吃起来更爽口！
最后一步点击查看大图
最后苦瓜装盘混合调料就OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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