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奶油焦糖爆米花(5/5)
把材料都称好。
锅里放油，800火力倒入小玉米，盖上盖子等一两分钟后，听到啪啪啪的声音越来越密集(小玉米在开花).
没听到声音就是爆米花已经完全开花了。倒出来备用
也是800火力，倒少许的水和白砂糖煮成蜜糖色后加入黄油至融化，关火，倒入爆米花问混合即可。
冷却后的爆米花脆脆的哦