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蛋挞(3/4)
我不会做挞皮，因此在网上买的KFC挞皮，出了挞皮我个人认为做蛋挞很简单～
将淡奶油110克，牛奶110克，糖30克，喜欢奶昔的可以放10克我个人放了20克，还有三个蛋黄，然后搅拌，我用的是搅拌器，如果手工搅拌的用温水隔热一下，为了把糖化开。
烤箱预热5分钟，准备9个挞皮把搅拌好的挞水倒入挞皮中，然后放入烤箱，最下方，上下190度20分钟，然后将蛋挞放置中间层改火220度5分钟内观察里面，为了让蛋挞表面上色即可。
刚出锅的蛋挞，我喜欢吃冷藏的蛋挞，蛋挞冷藏更美味哦