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千层蛋糕(14/16)
鸡蛋加入白砂糖用打蛋器搅匀
低筋面粉筛入鸡蛋液里，搅拌均匀，无大颗粒状
黄油放入蒸锅软化加入搅拌好的面糊里
将面糊过滤
过滤后的面糊蛋液放进冰箱冷藏半小时
冷藏的空余时间开始切芒果，火龙果，草莓
把面糊蛋液拿出来，用平底锅开始摊饼，越薄越好
起泡了就可以取出来了，摊多少饼随个人心情
全部饼皮摊出来以后晾凉，放冰箱里冷藏半小时。在冷藏期间就可以打奶油了，打奶油的的盆子下面放一个更大的里面有冻好的冰块，防止奶油高温融化。
奶油打发至挂钩，倒扣盆不流出。
将饼皮拿出来抹一层奶油，一层水果，一层奶油，一层皮，以此类推
最后在上面做些点缀
最后剩下的饼皮和奶油和芒果我做了个水果盒子，里面加了奥利奥。
芒果，奥利奥千层也是不错的搭配
切开的效果图
成品图