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芝士肉松寿司(4/6)
其实我用的是一半糯米加普通的米,没有买专门的寿司米,把米泡2个小时以上,直到手能捏碎,所以这是我晚上泡的
把米蒸20分钟,焖5分钟,拿出冷却,放入寿司醋,3.4小勺拌匀在卷帘上铺一层保鲜膜,将海苔放上去再把米摊上去,慢慢的铺匀
将铺好米饭的海苔翻个边,加入黄瓜,胡萝卜(稍微过了水),大根,肉松.2/5的位置
卷起,先卷3分之一,用点劲,一定要使劲,然后再把剩下的卷起,卷好后把芝士(方的)切成两半再撕开包装放在寿司的垂直处(这里比较好看)
有点松(不开心)中间会漏,不过好在能切出型来
还行吧!中间也都能切,用寿司刀噢!菜刀不好切,我做的味道淡,可以加点沙拉酱(香甜味)