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番茄牛肉焖面(
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1.牛肉切片,加盐加料酒淹一下。番茄切片待用。 2.取一个砂锅,加入水,水要多点,炖牛肉的时间会比较长,面也是很吸水的。加入少许盐和油,加点姜丝,放牛肉炖煮,大概十多分钟后再加入番茄继续煮五分钟左右。 3.加入面条,加盖焖,这时的水大概还有半锅不要担心,一会面条会全吸干的,四分钟左右开盖把面条换一面,再焖两分钟就好了。
4.撒上香菜拌匀,可以开动了。忙于操作,中间忘了拍图了,对不住了哈