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鲍鱼捞饭(4/4)
东海鲍鱼洗净切井字到后用料酒盐腌上。 杏鲍菇改刀切井字焯水、西兰花焯水备用。
自制酱汁：酱油1汤匙、番茄酱1汤匙、蚝油1汤匙、糖1汤匙、料酒少许。
炒锅烧热油分别加入姜片、自制酱汁勾芡水再加入鲍鱼、杏鲍菇。将调味汁均均匀的包裹住。
装盘。