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金瓜饼#舌尖上的外婆香#(5/9)
南瓜洗净，备用。今天选用的是小小的嫩南瓜。用南瓜的老嫩，成品稍有区别。
南瓜切块。（如选用老南瓜，须去南瓜籽) 生姜切片剁成粒。
南瓜刨成丝。
在南瓜丝中，加入适量的盐。
加入生姜粒，可以提鲜。再加入3大勺淀粉，翻拌均匀。
电饼铛预热，锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡榨菜籽油。步骤5材料倒入锅中，摊匀。
煎至两面金黄，即可出炉。
撰写制作步骤
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