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经典复刻：夏日里爽口开胃的快手酸辣汤(6/6)
木耳提前泡发，连同大白菜、胡萝卜、香菇切成丝。 香菜、小葱、大蒜切碎备用。
锅内放适量底油，加入小葱和大蒜爆锅，然后放入香菇炒香。
加入木耳、大白菜、胡萝卜翻炒约2分钟后加开水大火炖煮，水量以没过菜为宜。
放入盐、胡椒、鸡精、香醋调味，最后用水淀粉勾芡，待变汤浓稠后起锅。
以香菜点缀，简单开胃的酸辣汤即成。
还可以添加豆腐、鸡蛋、火腿等食材，百变酸辣汤依旧美味！