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（青豆）豌豆炒肉(2/5)
肉切成小丁，放入淀粉、料酒、盐拌匀腌制10分钟。（用猪里脊代替也可以）
热锅放少许油，炒香葱姜蒜，加入腌制好的肉丁炒熟加点酱油上色。
继续加入豌豆粒和干辣椒，多炒一会。
加入一碗清水、一勺盐炒匀中火闷煮入味。
收汁后盛出，完成了。家常菜就随便家里盘子盛的。