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芒果慕斯(7/7)
手指饼干碾碎
黄油隔水加热软化，同饼干碎混合，铺在模具底部。
去皮去核芒果打成果泥
淡奶油打发至七八成
吉利丁片冷水软化，隔水加热至透明液体
将芒果泥，淡奶油，吉利丁溶液充分混合，制成慕斯液
倒入慕斯液，冷藏2小时后，再铺一层芒果泥，冷藏两小时即可。